S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Úvod » Čaje » Pu-erh

Čaje / Pu-erh


Pu erh - lotosový lístek empty Zobrazit galerii
Pu erh přímo z provincie Yunnan v Číně.  Čaj s příchutí lotosových lístků, lisovaný do malých koláčků o hmotnosti 5g. Ideální pro přípravu v yixing konvičce o objemech 200ml.
 

naše cena 15 Kč

Detail
skladem


Pu-erh mini koláčky v dárkovém pytlíčku empty Zobrazit galerii
Do mini koláčků lisovaný čaj Pu-erh dodávaný v dárkovém pytlíčku. Pytlíček obsahuje 50ks mini koláčků čaje Pu-erh v deseti různých příchutích. Váha jednoho koláčku je cca 5g. Pytlíčky jsou dodávány v různých barvách.
 

naše cena 490 Kč

Detail
skladem


Dokonalé spojení tmavého pu-erhu s přírodním ochucovadlem - kůry citrusových plodů. Díky sušení a zrání čaje v mandarinkové slupce, získává tento kousek jedinečné citrusové aroma. Zrání započalo v roce 2013. Hmotnost jedné mandarinky je 20-25g.
 

naše cena 89 Kč

Detail
skladem


Shu Pu-erh - zralý, medově sladký empty Zobrazit galerii
Tmavý čaj lisovaný do hnízd o hmotnosti 100g. Vůně čaje je svěží, připomíná sladké datle. V jednom nálevu vás překvapí nasládlé ořechové až čokoládovité tóny. Rok sklizně 2019.
 

naše cena 200 Kč

Detail
skladem


Čaj Pu-erh s příchutí růžových kvítků. Dárkově zabaleno do bambusové ošatky. Balení obsahuje 22 mini koláčků čaje (cca 100g).
 

naše cena 250 Kč

Detail
skladem


Raw Pu-erh - 100g empty Zobrazit galerii
Lisovaný koláč zeleného Pu-erhu z jarní sklizně 2019 o hmotnosti 100g. Čaj má po vylouhování krásné, celé listy. Čajová zahrada v každém hrníčku jako pastva pro oko a chuťové buňky.
 

naše cena 220 Kč

Detail
skladem


Zelený Pu-erh se sladko-zemitým dozvukem. Stejně jako fénix vstane z popela i další nálevy tohoto čaje jsou stejně dobré, jako ty první. Sběr byl sklizen roku 2008 a následně lisován v roce 2019.
 

naše cena 195 Kč

Detail
skladem


Zralý, tmavý Pu-erh s názvem Old Long Yu (starý dlouhý drak) lisovaný v roce 2008. Narozdíl od podobných pu-erhů není jeho zemitost tak vysoká, takže lépe vynikne pravá chuť tohoto lahodného nápoje.
 

naše cena 270 Kč

Detail
skladem


Čajové pupeny pu-erhu jsou raritním čajem z provincie Yunnan. Díky velmi včasnému otrhání pupenů má čaj nízký obsah kofeinu a maximální kvalitu. Nálev je čirý, voňavý s nádechem bylin a ovoce a lehkou, nevtíravou chutí. Třída čaje AAAAA je skromným...
 

naše cena 155 Kč

Detail
skladem


Mini koláčky tmavého čaje pu-erh s příchutí citrónu. Koláčky jsou baleny v ozdobné plechovce po 17-ti kusech. Hmotnost balení je cca 100g.
 

naše cena 275 Kč

Detail
skladem


Shu a Sheng Pu-erh v dárkové tašce empty Zobrazit galerii
Vynikající, tmavý, zralý (Shu) a zelený (Sheng) koláč čaje Pu-erh úhledně zabalený v tradiční dárkové taštičce. Oba koláče jsou o hmotnosti 200g a lisovány byly v roce 2010.
 

naše cena 639 Kč

Detail
skladem


Tmavý čaj Pu-erh s krásnými, velkými listy zpracovaný tradiční metodou dvojí fermentace. Tajemná chuť i vůně tohoto čaje má něco do sebe, vyzkoušejte ji také.  
 

naše cena 65 Kč

Detail
skladem


Zralý, tmavý pu-erh z provincie Yunnan, pečlivě sklizený a uchovaný pro opravdové čajomilce už v roce 1962. Celých 58 let čekal tento čaj na svou příležitost uspokojit chuťové buňky i toho nejnáročnějšího pijáka. Nálev tohoto pu-erhu s přívlastkem...
 

naše cena 1 800 Kč

Detail
skladem


Shu Tuo Cha 50y empty Zobrazit galerii
Padesát let uzrálé hnízdo tmavého Pu-erhu o hmotnosti 100g. Nálev je sytě červeno-hnědé barvy se silnou, avšak lehce nasládlou chutí. Pro opravdové fajnšmekry ideální volba.
 

naše cena 800 Kč

Detail
skladem

Pu-erh

 

Tmavý čaj pěstovaný v provincii Yunnan v jihozápadní Číne. 
Až na pár vyjímek se vyrábí z jednoho druhu čajového keře "Ta-jie", což znamená "Velký list".
Čaj se zpracovává dodatečnou fermentací.

Pu-erh má tmavší barvu než normální černé čaje. Při delším louhování dostává temnou, až zcela neprůhlednou barvu připomínající barvu černé kávy.
Chuť je velice pestrá a velmi záleží na kvalitě a způsobu přípravy čaje. Obecně platí, čím starší, tím jemnější chuť a čím delší louhování, tím hrubší a zemitější chuť.
Vůně kvalitního tmavého pu-erhu je velmi specifická a nasládlá. U méně kvalitních bývá hrubá a zemitá.

V Číně je pu-erh považován za všelék a používá se na vše od bolesti žaludku, nadváhu, trávení až po prevenci proti rakovině.
V čaji byla objevena přírodní antibiotika, takže při pití ve větším množství může mít na průběh nemocí lepší účinky než běžný čaj.

Přípravit se dá různými způsoby.

Na jednonálevový pu-erh použijeme půl litru 90°C vody, až 5 lžiček čaje a louhujeme 2-4 minuty.
Čím déle louhujeme, tím více chuti se uvolní. Pro dosažení lepší chuti je ale vhodnější čaj přidávat než déle louhovat.

Vařený pu-erh se připravuje ze stejného množství jako jednonálevový s tím rozdílem, že lístky čaje se povaří ve vodě a dostaneme tak trpkou temnou tekutinu s vysokým obsahem kofeinu.

Ideální je pu-erh připravovat o objemech 100-200ml nebo na více nálevů. Na tento objem stačí použít lisované "mini koláčky" (cca 5g).

Tento postup přípravy není nutno zcela dodržovat, jako u všeho platí, že použité množství vody, čaje a dobu louhování si každý upraví sám podle chuti.

Kontakty

Miroslav Mistat

Email: web-cajovna(a)email.cz

Telefon: 608401283

OThlN